Treonina
Z Wikipedii
| Treonina | |||||
|
|||||
| Ogólne informacje | |||||
| Nazwa systematyczna | kwas (2S,3R)-2-amino-3-hydroksymasłowy | ||||
| Inne nazwy | kwas α-amino-β-hydroksymasłowy Thr T |
||||
| Wzór sumaryczny | C4H9NO3 | ||||
| SMILES | C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O | ||||
| Masa molowa | 119,12 g/mol | ||||
| Wygląd | bezbarwne ciało stałe | ||||
| Identyfikacja | |||||
| Numer CAS | 72-19-5 | ||||
| Właściwości | |||||
| Temperatura topnienia | 256 °C (529,15 K) | ||||
| Kwasowość (pKa) | pKaCOOH = 2,20 pKaNH2 = 8,96 |
||||
| Punkt izoelektryczny | 5,60 | ||||
| Niebezpieczeństwa | |||||
| Numer RTECS | XO8590000 | ||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
|||||
Treonina (nazwa skrótowa Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłowy) to obojętny elektrycznie aminokwas kodowany, składnik wielu białek. Należy do aminokwasów niezbędnych (nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka i musi być dostarczany z pożywieniem). Treonina jest aminokwasem optycznie czynnym posiadającym drugi asymetryczny atom węgla obok węgla α. Produkty o dużej zawartości treoniny to twaróg, drób, ryby, mięso, soczewica, i ziarno sezamowe.
20 podstawowych aminokwasów występujących w białkach
Alanina • Arginina • Asparagina • Kwas asparaginowy • Cysteina • Kwas glutaminowy • Glutamina • Glicyna • Histydyna • Izoleucyna • Leucyna • Lizyna • Metionina • Fenyloalanina • Prolina • Seryna • Treonina • Tryptofan • Tyrozyna • Walina
