Lista de hortaliças
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Esta é uma Lista de hortaliças. Atenção: Alguns vegetais que são botanicamente frutos são considerados hortaliças no sentido culinário. Por isso aparecem neste artigo.
- Acelga
- Alface Lactuca sativa
- Bertalha (Basella rubra)
- Chuchu (Sechium edule)
- Endívia
- Fruta Pão (fruta de verdade)
- Maxixe (Cucumis anguria)
- Taioba (Xanthosoma sagittifolium)
- Tomate (na verdade fruta, mas tratado como vegetal)
- Tubérculos
- Batata
- Batata doce
- Jicama
- Mandioquinha ou Batata-Baroa (Arracacia xanthorrhiza)
- Taro
- Inhame