Requeijão Caseiro
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[editar] Como fazer requeijão caseiro
1. Separe os ingredientes:
- 1/2 litro de leite. - 100 gramas de manteiga sem sal. - 10 colheres (sopa) de creme de leite. - 3 colheres (sopa) de amido de milho. - 1 colher (chá) de sal.
2. Em uma panela misture o leite, a manteiga, o amido de milho e o sal.
3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
4. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
5. Espere esfriar. Quando estiver morno, bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
6. A receita rende três copos de 250 ml.
7. Conserve na geladeira, em recipiente fechado.
DICA: Acrescentar ricota ao requeijão quando o bater no liquidificador, deixa-o mais consistente.
