Histydyna
Z Wikipedii
Histydyna | |||||
|
|||||
Ogólne informacje | |||||
Wzór sumaryczny | C6H9N3O2 | ||||
SMILES | C1=C(NC=N1)CC(C(=O)O)N | ||||
Masa molowa | 155,155 g/mol | ||||
Wygląd | białe ciało stałe | ||||
Identyfikacja | |||||
Numer CAS | 71-00-1 | ||||
Właściwości | |||||
Temperatura topnienia | 282 °C (555,15 K; połączona z rozkładem) | ||||
Punkt izoelektryczny | 7,6 | ||||
Niebezpieczeństwa | |||||
Numer RTECS | MS3070000 | ||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
Histydyna, (His) – jeden z 20 aminokwasów kodowanych. Jego łańcuch boczny zawiera pierścień imidazolowy, dlatego histydyna zaliczana jest zarówno do aminokwasów zasadowych, jak i aromatycznych.
Obecność dwóch atomów azotu w łańcuchu bocznym tego aminokwasu umożliwia stosunkowo łatwe koordynowanie jonów metali w metaloproteinach. Atomy żelaza w cząsteczce hemoglobiny znajdują się właśnie pomiędzy parą reszt histydyny. Dwa atomy azotu w pięcioczłonowym pierścieniu histydyny są w środowisku wodnym praktycznie równocenne, gdyż jon wodorowy łatwo wiąże się i oddysocjowuje od drugiego atomu azotu. Pierścień histydyny jest więc użytecznym donorem i akceptorem jonu wodorowego, dlatego histydyna jest często obecna jako kluczowy aminokwas centrów aktywnych wielu enzymów.
Histydyna wystepuje w dwóch formach tautomerycznych.
W reakcji dekarboksylacji w obecności PLP powstaje histamina.
Alanina • Arginina • Asparagina • Kwas asparaginowy • Cysteina • Kwas glutaminowy • Glutamina • Glicyna • Histydyna • Izoleucyna • Leucyna • Lizyna • Metionina • Fenyloalanina • Prolina • Seryna • Treonina • Tryptofan • Tyrozyna • Walina