Propionian wapnia
Z Wikipedii
Ten artykuł wymaga dodania infoboksu. Jeśli możesz, zrób to korzystając z szablonu {{związek chemiczny infobox}}. Instrukcja użycia szablonu znajduje się na jego stronie dokumentacji. Zobacz też listę artykułów z szablonem. |
Propionian wapnia, (E282, Ca(C3H5O2)2) - konserwant, dodatek do żywności. Sól wapniowa kwasu propionowego. Środek antypleśniowy stosowyny przy produkcji pieczywa. Ma ona nieprzyjemy zapach, więc można go stosować tylko w minimalnych ilościach.
Zobacz też: kwas propionowy, octan wapnia, mrówczan wapnia
E200 • E201 • E202 • E203 • E210 • E211 • E212 • E213 • E214 • E215 • E216 • E217 • E218 • E219 • E220 • E221 • E222 • E223 • E224 • E225 • E226 • E227 • E228 • E230 • E231 • E232 • E233 • E234 • E235 • E236 • E237 • E238 • E239 • E240 • E242 • E249 • E250 • E251 • E252 • E260 • E261 • E262 • E263 • E264 • E270 • E280 • E281 • E282 • E283 • E284 • E285 • E290 • E296 • E297 •