Cukrownia

Z Wikipedii

Cukrownia - fabryka produkująca cukier (sacharozę) z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.

Metodę pozyskiwania cukru z korzenia buraka cukrowego opracował niemiecki naukowiec Andreas Marggraf w 1748. Ten sposób wytwarzania cukru okazał się dużo tańszy od importu cukru trzcinowego. Pierwsza fabryka cukru z buraków cukrowych powstała w 1802 w Konarach koło Wołowa na Dolnym Śląsku (wówczas znajdujących się na terytorium Prus). Projektantem tej cukrowni był Franz Karl Achard.

Pierwsza cukrownia w Królestwie Polskim, czyli na terenie ówczesnego zaboru rosyjskiego, powstała w 1827 w Częstocicach. Założona została przez Henryka Łubieńskiego, uznanego za jednego z polskich pionierów w przemyśle cukrowym.

Rozszerzenie się produkcji cukru z buraków cukrowych na skalę przemysłową datuje się na drugą połowę XIX w.

[edytuj] Lista polskich cukrowni

Nazwy cukrowni pochodzą od miejscowości w których wybudowano cukrownie według nazewnictwa sprzed prywatyzacji.

Cukrownie działające - stan na rok 2007:

1. Brześć Kujawski
2. Cerekiew
3. Chełmża
4. Chybie
5. Częstocice
6. Dobrzelin
7. Glinojeck
8. Gosławice
9. Gostyń
10. Gryfice
11. Kluczewo w Stargardzie Szczecińskim
12. Krasnystaw
13. Kruszwica
14. Leśmierz
15. Lublin
16. Łapy
17. Łubna
18. Malbork
19. Mała Wieś
20. Miejska Górka
21. Nakło
22. Opalenica
23. Ostrowite
24. Ostrowy
25. Otmuchów
26. Racibórz
27. Ropczyce
28. Strzelin
29. Strzyżów (województwo lubelskie)
30. Środa Wielkopolska
31. Świdnica
32. Tuczno
33. Unisław
34. Werbkowice
35. Wożuczyn
36. Wrocław
37. Wróblin

Cukrownie zamknięte (stan na 2007)

1. Borowiczki
2. Dobre
3. Góra Śląska
4. Janikowo
5. Klemensów
6. Opole Lubelskie
7. Pruszcz
8. Rejowiec (województwo lubelskie)
9. Sokołów
10. Sokołów Podlaski
11. Szczecin
12. Żnin
13. Baborów
14. Garbów
15. Jawor
16. Łagiewniki
17. Małoszyn
18. Pastuchów
19. Przeworsk
20. Pustków
21. Wieluń
22. Włostów
23. Głogów
24. Gniezno
25. Kościan
26. Witaszyce
27. Zbiersk
28. Zduny
29. Ciechanów
30. Guzów
31. Kętrzyn
32. Michałów
33. Pelplin
34. Świecie
35. Krasiniec
36. Mełno
37. Szamotuły
38. Wschowa
39. Nowy Staw

Zobacz też: cukier trzcinowy, cukier buraczany, cukier spożywczy, Polski Cukier.