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CASATIELLO RICOTTA E SPINACI
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CASATIELLO RICOTTA E SPINACI
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:15 Procedimento 🙌
‣ 3:25 Misura dello Stampo 🥧
‣ 4:33 Cottura ⏲
‣ 4:52 Pronto 👍
INGREDIENTI PER L’IMPASTO
550 gr di farina 0
7 gr di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini di zucchero
300 ml di acqua tiepida
60 gr di olio extravergine d’oliva
1/2 cucchiaio di sale
INGREDIENTI PER IL RIPIENO
300 gr di spinaci lessati
250 gr di ricotta
1 uovo
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
sale q.b.
Pepe nero macinato CANNAMELA q.b.
Noce moscata CANNAMELA grattugiata q.b.
4 uova per decorare
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