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La Alta, Francisco de la Torre, Dufay Collective
From: Cancionero
Composer: Anonymous, Medieval Tradition
Player: Dufay Collective
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Presentazione del libro “Testa alta e avanti – In cerca di giustizia -” di Gaia Tortora
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Presentazione del libro di Gaia Tortora “Testa alta, e avanti”
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FOCACCIA INTEGRALE ALTA E SOFFICE Ricetta Facile di Benedetta
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Video in collaborazione con PANEANGELI ▶︎ https://www.paneangeli.it
Shop on-line PANEANGELI ▶︎ https://shop.dolcidee.it
FOCACCIA INTEGRALE ALTA E SOFFICE – Rustica, gustosissima, profumata e perfetta per essere farcita in mille modi diversi: ecco la Focaccia Integrale, una variante della classica focaccia molto semplice da fare in casa utilizzando pochi ingredienti facilmente reperibili.
La mia ricetta prevede pochi passaggi e pochissimi strumenti: un paio di ciotole, le nostre mani e… il forno! Più facile di così non si può! Per la riuscita della focaccia integrale, oltre naturalmente a una buona farina integrale, è fondamentale il lievito: io ho scelto il Lievito di Birra Mastro Fornaio Paneangeli, ideale proprio per la preparazione di lievitati salati come focacce, pizze e pane; consente una lievitazione naturale dell’impasto fuori dal forno, e il risultato a fine cottura è una focaccia alta, soffice e ben alveolata.
Prima di infornare, ho condito la mia focaccia integrale spargendo sulla superficie qualche grano di sale grosso e del rosmarino fresco, che possiamo anche sostituire con dell’origano o con qualche altra erba aromatica di nostro gradimento.
Questa fantastica focaccia Integrale è anche molto versatile: si presta benissimo a sostituire il pane in tavola e ad accompagnare i nostri piatti. Oppure possiamo decidere di farcirla appena sfornata, tagliandola a metà e arricchendola con salumi e formaggi, o con verdure grigliate e tanto altro… sarebbe un ottimo pasto veloce in pausa pranzo o durante un picnic, e tagliata a spicchi andrebbe a ruba in un aperitivo tra amici.
Che ne dite di provare anche voi a preparare la focaccia integrale? Vediamo insieme come fare e mi raccomando: se la provate, fatemi sapere come l’avete condita e personalizzata!
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FOCACCIA INTEGRALE ALTA E SOFFICE Ricetta Facile di Benedetta
INGREDIENTI
450 gr di farina integrale
1 bustina (7 gr) di lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 cucchiaini di zucchero
270 ml di acqua
70 gr di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di sale fino
sale grosso q.b.
rosmarino fresco q.b.
RICETTA STAMPABILE ► hhttps://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/focaccia-integrale
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La Dura Verità – Nuovo trailer ufficiale in alta risoluzione (ITA)
Al cinema dal 27 novembre.
Mike Alexander, presentatore del programma televisivo The Ugly Truth, sottopone la sua produttrice ad una serie di prove per aiutarla a trovare l’amore. Continue reading