Rim

Disciplinas relacionadas: Saúde e medicina

Informações de fundo

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Rim

Rins humanos viram por trás, com coluna removido
Latino	Ren ( grego : nephros)
Sistema	Sistema urinário e sistema endócrino
Artéria	Artéria renal
Veia	Veia renal
Nervo	Plexo renal

Os rins são órgãos que servem vários papéis reguladores essenciais na maioria dos animais , incluindo vertebrados e alguns invertebrados . Eles são no essencial sistema urinário e também servir funções homeostáticas, tais como a regulamentação das electrólitos, manutenção de equilíbrio ácido-base, e regulação da pressão arterial (via manutenção de sal e balanço hídrico). Eles servem o corpo como um filtro natural do sangue e remover os resíduos que são desviadas para o bexiga urinária. Na produção urina, os rins excretam os resíduos, tais como ureia e amónio, e também são responsáveis pela reabsorção de água , glicose , e aminoácidos . Os rins também produzem hormônios , incluindo calcitriol, eritropoietina, e a enzima renina.

Localizado na parte traseira do cavidade abdominal no retroperitoneum, os rins receber o sangue a partir do emparelhado artérias renais, e drenam para o emparelhado veias renais. Cada rins excretam urina numa ureter, em si uma estrutura emparelhado que deságua no bexiga urinária.

Fisiologia renal é o estudo da função renal, enquanto nefrologia é a especialidade médica em causa com doenças renais. Doenças dos rins são diversas, mas os indivíduos com doença renal freqüentemente exibem características clínicas características. Condições clínicas comuns envolvendo o rim incluem a nephritic e síndrome nefrótica, cistos renais, lesão renal aguda, doença renal crônica, infecção do trato urinário, litíase renal, e obstrução do trato urinário. Existem diversos tipos de cancro do rim; o câncer renal adulto mais comum é carcinoma de células renais. Cancros, quistos, e algumas outras condições renais pode ser controlada com remoção do rim, ou nefrectomia. Quando a função renal, medida pela taxa de filtração glomerular, é persistentemente pobres, diálise e transplante de rim pode ser opções de tratamento. Apesar de não serem severamente prejudicial, pedras nos rins pode ser doloroso e um incômodo. A remoção de pedras nos rins envolve tratamento de ultra-sons para quebrar as pedras em pedaços mais pequenos, os quais são então passados através do tracto urinário. Um sintoma comum de pedras nos rins é uma dor aguda nos segmentos medial / lateral da parte inferior das costas.

Anatomia

Localização

Projeções de superfície dos órgãos do tronco, mostrando rins no nível de T12 a L3.

A tomografia computadorizada em que os rins são mostrados

Nos seres humanos os rins estão localizados na cavidade abdominal, mais especificamente, na calha paravertebral e encontram-se numa posição retroperitoneal em um ângulo ligeiramente oblíqua. Existem dois, um em cada lado da coluna vertebral. A assimetria no interior da cavidade abdominal provocada pela fígado resulta tipicamente no rim direito sendo ligeiramente inferior à esquerda, e rim esquerdo a ser localizado um pouco mais do que a média direita. O rim esquerdo é aproximadamente ao nível vertebral T12 a L3, eo direito ligeiramente inferior. O rim direito fica logo abaixo do diafragma e posterior ao fígado, a esquerda abaixo do diafragma e posterior ao baço. Descansando em cima de cada rim é um glândula supra-renal. As partes (cranianos) superiores dos rins estão parcialmente protegidos pela décima primeira e décima segunda costelas, e cada conjunto de rim e glândula supra-renais estão rodeados por duas camadas de gordura (a gordura perirenal e pararenal) ea fáscia renal. Cada rim adulto pesa entre 125 e 170 gramas em homens e entre 115 e 155 gramas em fêmeas. O rim esquerdo é, normalmente, ligeiramente maior do que o rim direito.

Estrutura

1. Pirâmide Renal • 2. • artéria interlobular 3. • artéria renal 4. Veia renal 5. Hilo renal • 6. Pelve renal • 7. Ureter • 8. Cálice menor • 9. Cápsula renal • 10. Cápsula renal inferior • 11. Cápsula renal Superior • 12. Veia interlobulares • 13. Nephron • 14. Cálice menor • 15. Maior cálice • 16. Papila renal 17. Coluna renal

O rim tem um feijão estrutura em forma; cada rim tem um convexo e superfície côncava. A superfície côncava, o hilo renal, é o ponto no qual o artéria renal entra no órgão, e o e veia renal licença ureter. O rim é circundada por tecido fibroso resistente, o cápsula renal, que é ele próprio rodeado por perinephric gordura, fáscia renal (de Gerota) e paranephric gordura. A borda anterior (frente) destes tecidos é a peritônio, enquanto o (parte traseira) margem posterior é a fáscia transversal.

A borda superior do rim direito é adjacente ao fígado; e o baço, para o rim esquerdo. Portanto, ambos se movem para baixo sobre a inalação.

O rim é cerca de 11-14 cm de comprimento, 6 cm de largura e 4 cm de espessura.

A substância, ou parênquima, do rim é dividido em duas estruturas principais: superficial é a córtex renal e profundo é o medula renal. Grosseiramente, estas estruturas tomar a forma de 8 a 18 em forma de cone lóbulos renais, cada um contendo córtex renal em torno de uma porção de uma medula chamada pirâmide renal (de Malpighi). Entre as pirâmides renais são projeções do córtex chamados renais (colunas de Bertino). Néfrons , as estruturas funcionais produtoras de urina do rim, abrangem o córtex e medula. A porção inicial de filtração de um nefrónio é a corpúsculo renal, localizado no córtex, que é seguido por um túbulo renal que passa a partir do córtex profundo para as pirâmides medulares. Parte do córtex renal, uma ray medular é uma coleção de túbulos renais que drenam para um único duto coletor.

A ponta, ou papila, de cada pirâmide urina esvazia-se em um cálice menor; cálices menores vazios em cálices grandes e grandes cálices vazios no pelve renal, que se torna o ureter. No hilo, o ureter e sair da veia renal do rim, enquanto a artéria renal entra. Ao redor dessas estruturas é a gordura hilar e tecido linfático com gânglios linfáticos. A gordura hilar é contígua com uma cavidade cheia de gordura denominada seio renal. O seio renal contém coletivamente a pelve renal e cálices e separa essas estruturas do tecido medular renal.

Fornecimento de sangue

3D rendeu- tomografia computadorizada, que mostra artérias e veias renais.

Os rins receber o sangue a partir da artérias renais, direita e esquerda, que se ramificam diretamente do aorta abdominal. Apesar do seu tamanho relativamente pequeno, os rins recebem cerca de 20% do débito cardíaco.

Cada ramos da artéria renal em artérias segmentares, dividindo ainda mais em interlobar artérias que penetram a cápsula renal e se estendem através das colunas renais entre as pirâmides renais. As artérias interlobares em seguida, fornecer sangue para o artérias arqueadas que são executados através do limite do córtex e da medula. Cada suprimentos artéria arqueada vários artérias interlobulares que alimentam o arteríolas aferentes que abastecem a glomérulos.

O interstitum (ou interstício) é o espaço funcional no rim sob os filtros individuais (glomérulos) que são ricos em vasos sanguineos. O interstitum absorve o fluido recuperado da urina. Várias condições podem levar a e cicatrizes congestionamento desta área, que pode causar disfunção renal e insuficiência.

Após a filtração ocorre o sangue se move através de uma pequena rede de vénulas que convergem nas veias interlobulares. Tal como acontece com a distribuição arteríola as veias seguem o mesmo padrão, o interlobulares fornecem sangue para as veias arqueadas, em seguida, de volta para as veias interlobares que vêm para formar a veia renal sair do rim para sangue para transfusão.

Histologia

Fotografia microscópica do medula renal

Fotografia microscópica do córtex renal

Renal histologia estuda a estrutura do rim como visto sob um microscópio . Vários distinta tipos de células ocorrem no rim, incluindo:

Kidney célula parietal glomérulo
Kidney glomérulo podocyte
Túbulo proximal do rim célula borda em escova
Laço da célula segmento fina Henle
Célula ramo ascendente espesso
Kidney célula túbulos distais
Kidney coleta de células do duto
Células de rim intersticiais
Artérias renais e seus ramos

A artéria renal entra no rim ao nível da primeira vértebra lombar, ligeiramente abaixo da artéria mesentérica superior. Ao entrar no rim que se divide em ramos: em primeiro lugar a artéria do segmento, que se divide em duas artérias lobares ou 3, em seguida, ainda mais se divide em interlobares artérias, que ainda dividir-se em artéria arqueada que conduz para dentro da artéria interlobular, que formam arteríolas aferentes. As arteríolas aferentes formar o glomérulo (rede de capilares fechados na cápsula de Bowman). A partir daqui, eferentes sai do glomérulo e dividem-se em capilares peritubulares, que drenam para as veias interlobulares e em seguida para a veia arqueada e, em seguida, em interlobar veia, que corre para dentro da veia lobar, que abre para dentro da veia e segmentar que drena para dentro da veia renal e, em seguida, a partir de ele se move do sangue na veia cava inferior.

Inervação

O rim e sistema nervoso comunicam através do plexo renais, cujas fibras curso ao longo das artérias renais para alcançar cada rim. A entrada do gatilhos do sistema nervoso simpático vasoconstrição no rim, reduzindo assim o fluxo sanguíneo renal. O rim também recebe a entrada do sistema nervoso parassimpático, por meio dos ramos renais do nervo vago (X nervo craniano); a função desta é ainda pouco claro. Input sensorial a partir do rim viaja para os T10-11 níveis da medula espinal e é detectado na correspondente dermátomo. Assim, a dor na região do flanco podem ser referidos a partir de rim correspondente.

Funções

O rim participa de corpo inteiro homeostase, regulando equilíbrio ácido-base, concentrações de eletrólitos, volume de líquido extracelular e regulação da pressão arterial . O rim realiza estas funções homeostáticas, tanto independentemente como em conjunto com outros órgãos, particularmente aqueles do sistema endócrino. Vários hormônios endócrinos coordenar essas funções endócrinas; esses incluem renina, angiotensina II, aldosterona, hormônio antidiurético, e péptido natriurético atrial, entre outros.

Muitas das funções do rim são realizadas por meio de mecanismos relativamente simples de filtração, reabsorção e secreção, que acontecem no néfron . A filtração, que tem lugar no corpúsculo renal, é o processo pelo qual as células e proteínas grandes são filtrados a partir do sangue para fazer um ultrafiltrado que eventualmente torna-se urina. O rim gera 180 litros de filtrado de um dia, enquanto reabsorver uma grande percentagem, permitindo a geração de apenas cerca de 2 litros de urina. A reabsorção é o transporte de moléculas deste ultrafiltrado e para o sangue. A secreção é o processo inverso, em que as moléculas são transportados no sentido oposto, a partir do sangue para a urina.

Excreção de resíduos

Os rins excretam uma variedade de produtos residuais produzidas pela metabolismo. Estes incluem os resíduos nitrogenados chamados " ureia ", de proteína catabolismo, bem como ácido úrico, a partir de metabolismo do ácido nucleico. A formação da urina é também a função do rim. A concentração de resíduos azotados, na urina dos mamíferos e algumas aves, é dependente de uma elaborada sistema de multiplicação em contracorrente. Isto requer várias características de nefrónios independente para operar: uma configuração de pino de cabelo apertado dos túbulos, água e permeabilidade iónica no ramo descendente da malha, impermeabilidade à água no circuito ascendente e transporte ião activo para fora da maior parte do ciclo ascendente. Além disso, troca contracorrente pelos navios que transportam o fornecimento de sangue para o néfron é essencial para permitir esta função.

Homeostase ácido-base

Dois sistemas de órgãos, rins e pulmões, manter a homeostase ácido-base, que é a manutenção de pH em torno de um valor relativamente estável. Os pulmões contribuem para a homeostase ácido-base, regulando o dióxido de carbono (CO ₂₎ concentração. Os rins têm dois papéis muito importantes na manutenção do equilíbrio ácido-base: para reabsorver bicarbonato de urina e excretar hidrogênio íons na urina

Regulação Osmolalidade

Qualquer aumento significativo nos osmolaridade de plasma detectado pelos hipotálamo, que comunica directamente com o glândula pituitária posterior. Um aumento da osmolaridade faz com que a glândula para secretar hormona antidiurética (ADH), o que resulta em reabsorção de água pelo rim e um aumento na concentração de urina. Os dois fatores trabalham juntos para retornar a osmolaridade do plasma aos seus níveis normais.

ADH se liga a células principais na conduta de recolha que translocar aquaporinas para a membrana, permitindo que a água a sair da membrana impermeável e normalmente ser reabsorvida pelo corpo do vasa recta, aumentando assim o volume de plasma do corpo.

Existem dois sistemas que criam uma medula hiperosmótico e, assim, aumentar o volume plasmático corpo: '. Efeito single' reciclagem Urea eo

A uréia é normalmente excretada como um produto residual dos rins. No entanto, quando o volume de sangue plasma é baixo e ADH é lançado as aquaporinas que são abertos também são permeáveis à ureia. Isso permite que a ureia para deixar o duto coletor dentro da medula criando uma solução hiperosmótica que 'atrai' água. Ureia pode então voltar a entrar no néfron e ser excretado ou reciclados novamente dependendo se ADH ainda está presente ou não.

O "efeito único" descreve o facto de que o ramo ascendente grosso da ansa de Henle não é permeável à água mas é permeável ao NaCl. Isto permite uma sistema de troca de contra-corrente através do qual a medula torna-se cada vez mais concentrada, mas ao mesmo tempo a criação de um gradiente osmótico de água deve seguir as aquaporinas da conduta de recolha ser aberto por ADH.

Regulação da pressão arterial

Embora o rim não pode detectar directamente sangue, regulação a longo prazo da pressão sanguínea depende predominantemente do rim. Isto ocorre principalmente através da manutenção compartimento de fluido extracelular, o tamanho da qual depende o plasma de sódio de concentração. A renina é o primeiro de uma série de importantes mensageiros químicos que compõem o sistema renina-angiotensina. Mudanças no sistema renina em última análise, alterar a saída desse sistema, principalmente os hormônios angiotensina II e aldosterona. Cada hormona actua através de vários mecanismos, mas tanto aumentar a absorção do rim de cloreto de sódio , expandindo assim o compartimento de fluido extracelular e aumento da pressão arterial. Quando os níveis de renina são elevadas, as concentrações de angiotensina II e aldosterona aumento, levando a um aumento da reabsorção de cloreto de sódio, a expansão do compartimento de fluido extracelular, e um aumento na pressão sanguínea. Por outro lado, quando os níveis de renina são baixos, a angiotensina II e os níveis de aldosterona diminuição, a contratação do compartimento de fluido extracelular e diminuição da pressão arterial.

Secreção hormonal

Os rins secretam uma variedade de hormônios , incluindo eritropoietina, e a enzima renina. A eritropoietina é liberado em resposta ao hipóxia (baixos níveis de oxigênio no nível do tecido) na circulação renal. Estimula eritropoiese (produção de células vermelhas do sangue) na medula óssea. Calcitriol, a forma activada de vitamina D , promove a absorção intestinal de cálcio e o renais reabsorção de fosfato. Parte de renina-angiotensina-aldosterona, a renina é uma enzima envolvida na regulação da os níveis de aldosterona.

Desenvolvimento

O rim de mamífero desenvolve a partir de mesoderme intermediária. Desenvolvimento do rim, também chamada nefrogênese, prossegue através de uma série de três fases sucessivas, cada uma marcada pelo desenvolvimento de um par mais avançada dos rins: os pronephros, mesonephros, e metanefros.

Adaptação evolutiva

Os rins de vários animais mostram evidência de evolução adaptação e têm sido estudados em ecofisiologia e fisiologia comparativa. Morfologia do rim, frequentemente indexado como a espessura relativa medular, está associado com o habitat aridez entre as espécies de mamíferos.

Termos relacionados

Termos médicos relacionados aos rins costumam usar termos como renal ea nefropatia prefixo. O renal adjetivo, significando relacionado com o rim, é a partir dos latino- Renes, significando rins; a nefropatia prefixo é do grego antigo palavra para o rim, nephros (νεφρός). Por exemplo, a remoção cirúrgica do rim é um nefrectomia, enquanto a redução da função renal é chamado de disfunção renal.

Doenças e distúrbios

Congênito

Congênito hydronephrosis
Obstrução congênita do trato urinário
Rins duplex ou rins duplos, ocorrem em cerca de 1% da população. Esta ocorrência normalmente não causa complicações, mas ocasionalmente pode causar infecções de urina.
Ureter duplicado ocorre em aproximadamente uma em cada 100 nascidos vivos
Rim ferradura ocorre em cerca de um em 400 nados-vivos
Doença renal policística
- Doença renal policística autossômica dominante aflige os pacientes mais tarde na vida. Cerca de um em cada 1000 pessoas irão desenvolver esta condição
- Doença renal policística autossômica recessiva é muito menos comum, mas mais grave, do que a condição dominante. É aparente no útero ou no momento do nascimento.
Agenesia renal. A falha de um rim para formar ocorre em aproximadamente uma em cada 750 nascidos vivos. Falha de ambos os rins para formar é invariavelmente fatal.
Displasia renal
Pequeno renal unilateral
Rim displásico multicístico ocorre em aproximadamente uma em cada 2.400 nascidos vivos
Ureteropelvic obstrução da junção ou UPJO; embora a maioria dos casos aparecem congênita, alguns parecem ser uma condição adquirida

Adquirido

Desenho de um rim alargada por John Hunter.

A nefropatia diabética
Glomerulonefrite
Hidronefrose é o alargamento de um ou ambos os rins causada pela obstrução do fluxo de urina.
Nefrite intersticial

Pedras nos rins (nefrolitíase) são uma doença relativamente comum e particularmente doloroso.
Rim tumores
- O tumor de Wilms
- Carcinoma de células renais
Nefrite lúpica
Doença de lesões mínimas
Em síndroma nefrótica, a glomérulo tenha sido danificado de modo que uma grande quantidade de proteína no sangue entra no urina. Outras características frequentes da síndrome nefrótica incluem inchaço, baixa albumina de soro, e níveis elevados de colesterol.
A pielonefrite é uma infecção dos rins e é causada frequentemente por uma complicação de infecção do trato urinário.
Insuficiência renal
- A insuficiência renal aguda
- Stage 5 Doença Renal Crônica

Insuficiência Renal

Geralmente, os seres humanos podem viver normalmente com apenas um rim, como um tecido renal tem um funcionamento mais do que é necessário para sobreviver. Somente quando a quantidade de tecido renal funcional é muito reduzido se desenvolve doença renal crônica. Terapia de substituição renal, sob a forma de ou diálise O transplante de rim, é indicada quando o Taxa de filtração glomerular caiu muito baixo ou se o disfunção renal leva a sintomas graves.

Diagnóstico

Clínico

Muitas doenças renais são diagnosticadas com base em achados clínicos clássicos. Um médico (geralmente um nefrologista) começa por tomar uma história clínica detalhada e realiza um exame físico. Além de histórico médico e sintomas de apresentação, um médico irá perguntar sobre a história de medicação, história da família infecções recentes, exposições tóxicos / químicos e outros fatores históricos que podem indicar uma etiologia para a doença renal do paciente. Muitas vezes, algumas doenças são sugeridos pela história clínica e curso de tempo sozinho. Por exemplo, em uma criança saudável anteriormente com uma infecção do trato respiratório superior e recente facial inferior inchaço / membro, achados de proteinúria na urina, um diagnóstico de doença de lesões mínimas é altamente recomendado. Do mesmo modo, um paciente com uma história de diabetes, que se apresenta com a produção de urina diminuído é mais provável de estar sofrendo de nefropatia diabética. Muitas vezes, esses casos não exigem extensa propedêutica (tal como com biópsia renal). Um diagnóstico presuntivo pode ser feita com base na história, exame físico e estudos laboratoriais de apoio.

Laboratório

Os estudos de laboratório são um complemento importante para a avaliação clínica para a avaliação da função renal. Uma abordagem inicial de um paciente podem incluir uma contagem de sangue completo (CBC); electrólitos do soro, incluindo sódio, potássio, cloreto, bicarbonato, cálcio, e fósforo; ureia no sangue, nitrogênio e creatinina; glicemia e hemoglobina glycocylated. Taxa de filtração glomerular (TFG) pode ser calculada.

Estudos de urina podem incluir electrólitos na urina, a creatinina, proteína, fraccionada de excreção de sódio (FENA) e outros estudos para auxiliar na avaliação da etiologia da doença renal de um paciente.

A análise da urina é utilizado para avaliar a urina para o seu pH, proteínas, glucose, a gravidade específica e a presença de sangue / hemoglobina. A análise microscópica pode ser útil na identificação de moldes, glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e cristais.

Estudos de imagem

Os exames de imagem são importantes na avaliação da doença renal estrutural causada pela obstrução do trato urinário, cálculos renais, cisto renal, lesões de massa, doença vascular renal, e no refluxo.

Técnicas de imagem usadas com mais freqüência incluem ultra-som renal e varredura helicoidal CT. Pacientes com suspeita de refluxo vsicoureteral pode sofrer cystourethrogram miccional (UCM).

A biópsia renal

O papel da biópsia renal é diagnosticar doença renal em que a etiologia não está claro com base em meios não invasivos (história clínica, história patológica pregressa, história de medicação, exame físico, estudos de laboratório, estudos de imagem).

Uma descrição detalhada da interpretação biópsia renal está além do escopo deste artigo. Em um patologista renal geral- irá realizar uma avaliação detalhada morfológica e integrar os achados morfológicos com os dados de história e de laboratório clínico, em última instância, chegar a um diagnóstico patológico. Um renal patologista é um médico que tenha recebido uma formação geral em patologia anatômica e especialmente o treinamento adicional na interpretação de amostras de biópsia renal.

Idealmente, várias seções centrais são obtidas e avaliadas quanto à adequação (presença de glomérulos) no intra-operatório. Um assistente patologista / patologia divide o espécime (s) para a apresentação de microscopia de luz, microscopia de imunofluorescência e microscopia eletrônica.

O patologista examinará a amostra usando microscopia de luz com várias técnicas de coloração (hematoxilina e eosina / H & E, PAS, tricrômico, mancha de prata) em várias seções de nível. Várias manchas de imunofluorescência são realizadas para avaliar a presença de anticorpos, proteínas e deposição de complemento. Finalmente, o exame ultra-estrutural é realizada com microscopia electrónica e pode revelar a presença de depósitos densos em electrões ou outras anomalias características que podem sugerir a etiologia da doença renal do paciente.

Em outros animais

Um rim de porco aberto.

Na maioria dos vertebrados, os mesonephros persiste no adulto, embora geralmente fundida com a mais avançada metanephros; Apenas em amniotes é mesonefro restritas ao embrião. Os rins de peixes e anfíbios são geralmente alongados, órgãos estreitas, ocupando uma parte significativa do tronco. Os dutos coletores de cada cluster de néfrons geralmente drenam para um duto archinephric, que é homóloga com o ducto deferente de amniotas. No entanto, a situação nem sempre é tão simples; em peixe cartilaginoso e alguns anfíbios, há também uma conduta mais curto, semelhante ao ureter amniota, que drena o posterior (metanéfrico) partes do rim, e junta-se com a conduta archinephric no ou bexiga cloaca. De fato, em muitos peixes cartilaginosos, a porção anterior do rim pode degenerar ou deixar de funcionar por completo no adulto.

Nos vertebrados mais primitivos, o hagfish e lampreias, o rim é extraordinariamente simples: consiste em uma linha de néfrons, cada um esvaziamento diretamente para o duto archinephric. Invertebrados podem possuir órgãos excretores que são por vezes referido como "rins", mas, mesmo em Anfioxo, estes nunca são homólogas com os rins de animais vertebrados, e são mais precisamente referida por outros nomes, tais como nefrídios.

Os rins de répteis consistem de um certo número de lóbulos dispostos num padrão amplamente linear. Cada lóbulo contém um único ramo do ureter em seu centro, na qual a coleta dutos vazio. Os répteis têm relativamente poucos néfrons em comparação com outros amniotes de um tamanho similar, possivelmente por causa de sua baixa taxa metabólica.

Aves têm relativamente grandes, rins alongados, cada um dos quais é constituído por três ou mais lóbulos distintos. A lobos consiste em vários, arranjadas irregularmente, lóbulos pequenos, cada um centrado em uma filial do ureter. As aves têm pequena glomérulos, mas cerca de duas vezes mais néfrons como mamíferos de tamanho similar.

O rim humano é bastante típico de que de mamíferos . Entre as características distintivas do rim de mamífero, em comparação com a de outros vertebrados, incluem a presença da pélvis renal e pirâmides renais, e de um córtex e medula claramente distinguíveis. A última característica é devido à presença de alongada alças de Henle; estes são muito mais curtos nas aves, e não verdadeiramente presente em outros vertebrados (embora o nephron muitas vezes tem um segmento intermediário curto entre os túbulos contorcidos). É apenas em mamíferos que o rim leva em seu clássico "rim" forma, embora haja algumas exceções, como o multilobed rins reniculate de cetáceos.

História

Os renes latino-prazo está relacionada com a palavra Inglês "rédeas", um sinônimo para os rins em Inglês de Shakespeare (por exemplo, As esposas alegres de Windsor 3.5), que também foi o momento em que o King James Version foi traduzido. Os rins foram uma vez considerada popularmente como a sede do consciência e reflexão, e uma série de versos na Bíblia (por exemplo, Ps. 7: 9, Rev. 02:23) afirmam que Deus sonda para fora e inspeciona os rins, ou "rédeas", de seres humanos. Da mesma forma, o Talmud (Berakhoth 61.a) afirma que um dos dois rins aconselha o que é bom eo outro mau.

Rins como alimentos

Hökarpanna, carne de porco guisado sueco e rim

Os rins pode ser cozinhado e comido (juntamente com outras miudezas).

Os rins são geralmente grelhados ou refogados, mas em pratos mais complexos eles são cozidos com um molho que irá melhorar o seu sabor. Em muitas preparações, rins são combinados com pedaços de carne ou de fígado, como em Espetada mista ou meurav Yerushalmi. Os pratos incluem o Britânico bife e torta de rim, o Hökarpanna Sueco (guisado de carne de porco e rim), o Rognons Francês de molho de veau moutarde (rins bovino em molho de mostarda) eo Riñones espanhóis al Jerez (rins estufado em molho sherry).