Liste des huiles végétales

Les huiles végétales
Huile d'olive
Types
L'huile végétale	(Liste)
Huile macéré	( liste)
Utilisations
Séchage huile - Peinture à l'huile
Huile de cuisson
Carburant - Biodiesel
Composants
Gras saturé
Les gras monoinsaturés
Gras polyinsaturés
Gras trans

Les huiles végétales sont triglycérides extraits de plantes . Ces huiles ont fait partie de la culture humaine depuis des millénaires. Les huiles végétales comestibles sont utilisés dans les aliments, à la fois dans la cuisson et que suppléments. Beaucoup d'huiles comestibles, et autres, sont brûlés comme carburant, comme dans lampes de pétrole et comme un substitut à pétroliers combustibles-based. Parmi les nombreuses autres utilisations incluent la finition du bois, peinture à l'huile , et soins de la peau.

Il existe trois méthodes principales pour l'extraction d'huiles végétales. La partie pertinente de la plante peut être placée sous pression pour extraire le pétrole, donnant une exprimé huile. Les huiles peuvent également être extraites de plantes par dissolution parties de plantes dans l'eau ou un autre solvant . La solution peut être séparé de la matière végétale et on la concentre, ce qui donne un extrait ou huile lessivé. Le mélange peut également être séparé par distillation de l'huile écart de la matière végétale. Huiles extraites par cette dernière méthode sont appelés huiles essentielles . Les huiles essentielles ont souvent des propriétés et des utilisations différentes de celles des huiles végétales pressées ou lessivés. Huiles macérées sont faites en infusant parties de plantes dans une huile de base, un processus appelé extraction liquide-liquide.

Le terme «huile végétale» peut être étroitement définie comme se référant uniquement à des substances qui sont liquides à température ambiante, ou au sens large, sans égard à une substance de état de la matière à une température donnée. Pour cette raison, certaines des entrées sur cette liste ne sont pas admissibles les huiles végétales que selon toutes les interprétations de la notion.

Bien que la plupart des plantes contiennent de l'huile, que l'huile de certaines grandes cultures oléagineuses complétés par quelques dizaines de cultures oléagineuses mineurs est largement utilisé et commercialisé. Ces huiles sont l'un des nombreux Huile végétale.

Les huiles végétales peuvent être classés en plusieurs façons, par exemple:

• Par source: la plupart, mais pas toutes les huiles végétales sont extraites des fruits ou des graines de plantes, et les huiles peuvent être classés en regroupant les huiles de plantes similaires, comme "huiles de noix».
• Par utilisation: comme décrit ci-dessus, les huiles de plantes sont utilisées dans cuisson, à combustibles, des produits cosmétiques, à des fins médicales, et pour d'autres fins industrielles.

Les huiles végétales sont regroupés ci-dessous dans les classes courantes d'utilisation.

Huiles comestibles

Principales huiles

Tournesols , les graines qui sont la source de l'huile de tournesol.

Ces huiles représentent une fraction significative de la production mondiale de l'huile comestible. Tous sont également utilisés comme les fuel-oils.

• L'huile de coco , huile de cuisson, avec des applications médicales et industrielles ainsi. Extrait du grain ou de la viande du fruit du cocotier . Commune dans les tropiques, et inhabituel dans la composition, avec des acides gras à chaîne moyenne dominantes.
• L'huile de maïs , l'une des principales huiles vendues comme salade et huile de cuisson.
• L'huile de coton, utilisé comme une salade et de l'huile de cuisson, à l'échelle nationale et industriellement.
• L'huile d'olive , utilisée dans la cuisine, les cosmétiques, des savons, et comme combustible pour traditionnel lampes à huile.
• L'huile de palme , la plus largement produite tropicale huile. Populaire en Afrique de l'Ouest et du Brésil cuisine. Également utilisé pour faire des biocarburants .
• L'huile d'arachide (Rez-de l'huile de noix), une huile claire avec certaines applications comme un vinaigrette, et, en raison de sa haute point de fumée, surtout utilisé pour friture.
• L'huile de colza, y compris L'huile de canola, l'une des huiles de cuisson les plus largement utilisés.
• L'huile de carthame , jusqu'à ce que les années 1960 utilisés dans le peindre l'industrie, désormais essentiellement comme une huile de cuisson.
• L'huile de sésame, pressée à froid l'huile de cuisson de la lumière, pressé à chaud pour une saveur plus sombre et plus fort.
• L'huile de soja, un sous-produit de la farine transformation du soja.
• L'huile de tournesol, huile de cuisson commune, également utilisé pour fabriquer du biodiesel .

huiles de noix

Noisettes de la Noisette commune , utilisés pour fabriquer l'huile de noisette .

huiles de noix sont généralement utilisés dans la cuisine, pour leur saveur. La plupart sont très coûteux, en raison de la difficulté d'extraire l'huile.

• L'huile d'amande , utilisé sous forme d'huile comestible, mais principalement à la fabrication de les cosmétiques.
• Hêtre huile de noix, de noix sylvatica Fagus, est une huile comestible bien considéré en Europe, utilisé pour les salades et la cuisine.
• l'huile de noix de cajou, un peu comparable à l'huile d'olive . Peut avoir une valeur pour le combat caries dentaires.
• L'huile de noisette , principalement utilisé pour sa saveur. Également utilisé dans les soins de la peau, en raison de sa légère nature astringente.
• huile de Macadamia, avec une légère saveur de noisette et une haute point de fumée.
• Mongongo huile de noix (ou huile manketti), à partir des graines de la rautanenii Schinziophyton, un arbre qui pousse en Afrique du Sud . Haut dans la vitamine E. Également utilisé dans les soins de la peau.
• L'huile de noix de pécan, valorisée comme une huile alimentaire, mais nécessitant pacanes fraîches pour huile de bonne qualité.
• L'huile de noix de pin, vendu comme une huile de cuisson gastronomique et un intérêt médicinal potentiel en tant que coupe-faim.
• L'huile de pistache, une huile fortement aromatisé avec une couleur verte.
• L'huile de noix, utilisé pour sa saveur, également utilisé par la Renaissance peintres peintures à l'huile.

Huiles d'agrumes

Un certain nombre d' agrumes plantes donné huiles pressées. Certains, comme le citron et l'huile d'orange, sont utilisées comme huiles essentielles , ce qui est rare pour les huiles pressées. Les graines de nombreuses sinon la plupart des membres des huiles utilisables de rendement de famille des agrumes.

• L'huile de pépins de pamplemousse, extraite des graines de pamplemousse (Citrus × paradisi). L'huile de pépins de pamplemousse a été extrait expérimentalement en 1930 et a été montré pour être adapté à la fabrication du savon.
• L'huile de citron , similaire dans le parfum du fruit. L'un d'un petit nombre d'huiles essentielles pressées à froid. Utilisé comme un agent aromatisant et en aromathérapie.
• L'huile d'orange, comme l'huile de citron, pressée à froid plutôt que distillée. Se compose de 90% d- Limonène. Utilisé comme un parfum, dans les produits de nettoyage et dans les aliments aromatisantes.
  

  

  Le fruit de la argousier

Huiles de melon et la courge graines

huile de graines de melon d'eau, extraite des graines de Citrullus vulgaris, est utilisé dans la cuisine en Afrique de l'Ouest .

Les membres de la Cucurbitacées comprennent gourdes, melons, citrouilles , et courges. Les graines de ces plantes sont connus pour leur teneur en huile, mais peu d'informations sont disponibles sur les méthodes d'extraction de l'huile. Dans la plupart des cas, les plantes sont cultivées comme nourriture, avec une utilisation alimentaire des huiles comme sous-produit de l'utilisation des graines pour l'alimentation humaine.

• Huile de courge amère, à partir des graines de Momordica charantia. Haut dans α-éléostéarique. D'intérêt de la recherche actuelle pour ses propriétés anti-cancérigènes potentiels.
• Bouteille d'huile gourde, extraite des graines de la Lagenaria siceraria, largement cultivé dans les régions tropicales . Utilisé comme une huile comestible.
• Buffalo huile de courge, à partir des graines de la Cucurbita foetidissima, un vigne avec une odeur de rang, originaire du sud-ouest en Amérique du Nord .
• Butternut huile de pépins de courge, des graines de Cucurbita moschata, a un goût de noisette qui est utilisé pour les vinaigrettes, marinades et sauteeing.
• L'huile de graines Egusi, des graines de Cucumeropsis mannii Naudin, est particulièrement riche en l'acide linoléique.
• L'huile de graines de citrouille, une huile de cuisson de spécialité, produit en Autriche , la Slovénie et la Croatie . Utilisé principalement dans les vinaigrettes.
• huile de graines de pastèque, pressés dans les graines de Citrullus vulgaris. Traditionnellement utilisé dans la cuisine en Afrique de l'Ouest .

Les compléments alimentaires

Un certain nombre d'huiles sont utilisées comme compléments alimentaires (ou " nutraceutiques »), pour leur teneur en éléments nutritifs ou effet médicinal prétendue. huile de graines de bourrache, l'huile de pépins de cassis et l'huile d'onagre ont tous une quantité importante de l'acide gamma-linolénique (GLA) (environ 23%, 15-20% et 7-10%, respectivement), et ce est ce qui a attiré l'intérêt des chercheurs.

• Açaí huile, du fruit de plusieurs espèces de la Euterpe oleracea (Euterpe) cultivé dans la Amazon région.
• L'huile de nigelle, pressés dans Graines de Nigella sativa, a une longue histoire d'utilisation médicinale, y compris dans le grec ancien , Asiatique, et Médecine islamique, ainsi que d'un sujet de la recherche médicale actuelle.
• L'huile de pépins de cassis, de graines de Ribes nigrum, utilisée comme complément alimentaire. Riche en gamma-linolénique, acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras.
• huile de graines de bourrache, de graines de Borago officinalis , avec une teneur en oméga-3 comparable à l'huile de pépins de cassis et l'huile d'onagre .
• L'huile d'onagre , des graines de Oenothera biennis, source végétale la plus importante de l'acide gamma-linolénique, en particulier parce qu'il ne contient pas l'acide alpha-linolénique.
• L'huile de lin (appelée huile de lin lorsqu'il est utilisé en tant que séchage huile), à partir des graines de Linum usitatissimum. Riche en oméga-3 et lignanes, qui peuvent être utilisés en médecine. Un bon équivalent alimentaire pour huile de poisson. Se transforme facilement rance.

D'autres huiles comestibles

gousses de caroube, utilisés pour faire l'huile de caroube pod.

• Huile d'amarante, à partir des graines de céréales amarante espèces, y compris Amaranthus cruentus et Amaranthus hypochondriacus, élevé dans squalène et insaturation des acides gras .
• L'huile d'abricot, similaire à l'huile d'amande , qui lui ressemble. Utilisé en cosmétique.
• Apple a l'huile de graines, riches en l'acide linoléique.
• L'huile d'argan, à partir des graines de la Argania spinosa, est une huile alimentaire du Maroc développé par une coopérative de femmes fondée dans les années 1990, qui a également attiré l'attention récemment dans l'Europe .
• L'huile d'avocat, une huile comestible utilisée principalement dans le cosmétiques et industries pharmaceutiques. Anormalement élevé point de 510 ° F de fumée.
• L'huile de babassu, à partir des graines de la Attalea speciosa, est similaire à, et utilisé comme un substitut, l'huile de coco .
• Ben huile, extraite des graines du Moringa oleifera . Haut dans l'acide béhénique. Huile comestible extrêmement stable. Convient aussi pour les biocarburants .
• Bornéo huile de suif écrou, extraite du fruit des espèces du genre Shorea. Utilisé comme un substitut à beurre de cacao, et de faire du savon, des bougies, des cosmétiques et des médicaments dans des endroits où l'arbre est commun.
• Cap huile de noix, aussi appelée huile de yangu, est une huile populaire en Afrique pour les soins de la peau.
• L'huile de caroube pod (huile algaroba), à partir de caroube, avec un niveau exceptionnellement élevé teneur en acides gras essentiels.
• Le beurre de cacao, à partir de la plante de cacao, est utilisé dans la fabrication de chocolat , ainsi que dans certains produits cosmétiques et onguents; parfois connu sous le nom d'huile de theobroma
• Cocklebur huile, des espèces du genre Xanthium, avec des propriétés similaires à l'huile de pavot, même goût et l'odeur de l'huile de tournesol.
• Cohune huile, de la Attalea cohune (cohune de palme) utilisée en tant que lubrifiant, pour la cuisine, la fabrication de savon et d'une huile de lampe.

Coriandre graines sont la source d'une huile pressée comestibles, huile de graines de coriandre.

• huile de graines de coriandre, de coriandre graines, utilisé dans une grande variété d'applications de sapidité, y compris gin et mélanges d'assaisonnement. Des recherches récentes ont montré des résultats prometteurs pour une utilisation pour tuer les bactéries d'origine alimentaire, tels que E. coli.
• Date de l'huile de graine, extrait de noyaux de dattes. Son taux d'extraction faible et le manque d'autres caractéristiques distinctives font un candidat peu probable pour une utilisation importante.
• Huile Dika, à partir Irvingiagabonensis semences, originaires de l'Afrique de l'Ouest . Utilisé pour faire margarine, et du savon produits pharmaceutiques, où est-il en cours d'examen comme un lubrifiant de comprimé. Largement sous-développé.
• L'huile de lin Faux en les graines de Camelina sativa. Une des premières cultures oléagineuses, datant du 6e millénaire avant JC Produit dans les temps modernes en centrale et Europe de l'Est ; tombé de la production dans les années 1940. Considéré comme prometteur comme un aliment ou une huile combustible.
• Huile de pépins de raisin, huile de cuisson et de la salade, également pulvérisé sur les raisins secs pour les aider à conserver leur saveur.
• L'huile de chanvre, une huile alimentaire de haute qualité également utilisé pour la fabrication de peintures, vernis, résines et savons doux.
• Kapok huile de graines, des graines de Ceiba pentandra, utilisé sous forme d'huile comestible, et dans la production de savon.
• L'huile de graine de kenaf, des graines de Cannabinus Hibiscus. Une huile comestible similaire à l'huile de coton, avec une longue histoire d'utilisation.
• Huile Lallemantia, des graines de Lallemantia Iberica, découvert à des sites archéologiques dans le nord de la Grèce.
• Mafura huile, extraite des graines de Emetica Trichilia. Utilisé comme une huile comestible en Ethiopie . Mafura beurre, extrait dans le cadre du même processus lors de l'extraction de l'huile, ne est pas comestible, et est utilisé dans la fabrication du savon et de bougies, comme une pommade corps, comme combustible, et en médecine.
• L'huile de marula, extraite de l'amande du Birrea Sclerocarya. Utilisé comme une huile comestible avec un goût de noisette lumière. Également utilisé dans les savons. Acide gras composition est similaire à celle de l'huile d'olive .
• huile de Meadowfoam des semences, de l'huile très stable, avec plus de 98% à longue chaîne d'acides gras . En concurrence avec l'huile de colza pour des applications industrielles.
• L'huile de moutarde (enfoncé), utilisé en Inde comme une huile de cuisson. Également utilisé comme huile de massage.

Les graines de pavot, utilisés pour fabriquer l'huile de pavot

• Beurre de noix de muscade , extraite par expression du fruit de cogeners du genre Myristica . Beurre de noix de muscade a une grande quantité de trimyristine. L'huile de noix de muscade, en revanche, est une huile essentielle , extraite par distillation à la vapeur.
• Huile de graines de gombo, de Abelmoschus esculentus. Composé principalement de oléique et les acides linoléique. L'huile comestible jaune verdâtre a un goût et une odeur agréable.
• huile de graines de papaye, riche en oméga-3 et oméga-6, une composition similaire à l'huile d'olive. À ne pas confondre avec de l'huile de papaye produite par macération.
• Perilla huile de graines, riches en acides gras oméga-3 . Utilisé comme une huile comestible, à des fins médicinales en Asie phytothérapie, dans les produits de soins de la peau et d'une huile de séchage.
• L'huile de graine de kaki, extraite des graines de Diospyros virginiana. Foncé, couleur brun-rougeâtre, semblable dans le goût à l'huile d'olive . Près de contenu égal de oléique et les acides linoléique.
• Pequi huile, extraite des graines de Brasiliense Caryocar. Utilisé dans le Brésil comme une huile de cuisson très prisé.
• L'huile de noix Pili, extraite des graines de Ovatum Canarium. Utilisé dans les Philippines forme d'une huile comestible, ainsi que pour une huile de lampe.
• Huile de graines de grenade, de Punica granatum graines, est très élevé dans l'acide punicique (qui tire son nom de grenades). Un sujet de la recherche médicale actuelle pour traiter et prévenir le cancer .
• Huile d'œillette, longtemps utilisé pour la cuisson, dans les peintures, vernis, et des savons.
• L'huile de noyau de pruneau, commercialisé comme huile de cuisine gastronomique composition similaire à l'huile de noyau de pêche.
• L'huile de quinoa, similaire dans sa composition et l'utilisation de l'huile de maïs .
• Ramtil huile pressée à partir des graines de l'une de plusieurs espèces du genre Guizotia abyssinica (Niger pois) en Inde et en Éthiopie .
• L'huile de riz est une cuisine et salade huile très stable, adapté à la cuisson à haute température. Il a également un potentiel comme biocarburant.
• Huile Royle, pressés dans les graines de Prinsepia utilis, un sauvage, arbuste huile comestible qui pousse dans les plus élevés Himalaya . Médicinal utilisé dans Népal .

Noix de karité, à partir de laquelle beurre de karité est pressé

• Sacha Inchi huile, de la péruvienne Amazon . Haut dans béhénique, l' oméga-3 et oméga-6 acides gras.
• Sapote huile, utilisée comme huile de cuisson dans Guatemala .
• Seje huile, des graines de Bataua Jessenia. Utilisé en Amérique du Sud sous forme d'huile comestible, semblable à l'huile d'olive , ainsi que pour savons et dans le industrie cosmétique.
• Le beurre de karité, dont une grande partie est produite par les femmes africaines pauvres. Utilisé principalement dans les produits de soins de la peau et en tant que substitut pour beurre de cacao dans confiseries et les cosmétiques.
• Taramira huile, à partir des graines de la roquette ( Eruca sativa), cultivé dans Asie de l'Ouest et Inde du Nord. Utilisé comme un (piquante) huile comestible après vieillissement de supprimer âcreté.
• huile de graines de thé (Camellia d'huile), largement utilisé dans le sud de la Chine comme une huile de cuisson. Également utilisé dans la fabrication des savons, huiles pour cheveux, ainsi que divers autres produits.
• L'huile de chardon, pressés dans les graines de Chardon-Marie. Une bonne source potentielle de spéciales acides gras , les caroténoïdes, des tocophérols, des phénols et des composés antioxydants naturels, ainsi que pour améliorer généralement la valeur nutritionnelle des aliments.
• L'huile de souchet (ou de l'huile de noix de carex) est pressé à partir du tubercule de Esculentus Cyperus. Il a des propriétés similaires aux huiles de soja, de tournesol et de colza. Il est utilisé dans la cuisine et la fabrication de savon et a un potentiel comme carburant biodiesel.
• huile de graines de tabac, à partir des graines de la Nicotiana tabacum et autres Espèces Nicotiana. Si purifiée, est adapté à des fins alimentaires.
• L'huile de graine de tomate est potentiellement sous-produit précieux, comme l'huile de cuisson, à partir des graines de déchets générés à partir de tomates de transformation.
• Huile de germe de blé, utilisé sur le plan nutritionnel et dans des préparations cosmétiques, élevé dans la vitamine E et octacosanol.

Les huiles utilisées pour les biocarburants

Un flacon de biodiesel

graines de tournesol

Jojoba fruits

Un certain nombre d'huiles sont utilisées pour les biocarburants ( biodiesel et Hétéro huile végétale) en plus d'avoir d'autres utilisations. D'autres huiles sont utilisées uniquement comme biocarburant.

Bien que moteurs diesel ont été inventés, en partie, avec l'huile végétale à l'esprit, le carburant diesel est presque exclusivement du pétrole à base. Les huiles végétales sont évalués pour une utilisation en tant que biocarburant sur la base de:

1. Convient comme combustible, sur la base de point d'éclair, contenu énergétique, viscosité, des produits de combustion et d'autres facteurs
2. Coût, basé en partie sur le rendement, l'effort nécessaire pour croître et la récolte , et coût de traitement post-récolte

Les huiles non comestibles utilisés uniquement ou principalement comme biocarburant

Ces huiles sont extraites de plantes qui sont cultivées uniquement pour la production de biocarburant à base d'huile. Ces, ainsi que les principales huiles décrites ci-dessus, ont reçu beaucoup plus d'attention que les huiles de carburant que les autres huiles végétales.

• Copaiba, un oléorésine exploité à partir d'espèces de genre Copaifera. Utilisé dans le Brésil comme un produit cosmétique et une source majeure de biodiesel .
• Huile Honge (Pongamia), pionnier en tant que biocarburant par Udipi Shrinivasa dans Bangalore , Inde .
• L'huile de jatropha, largement utilisé dans l'Inde comme une huile de carburant. A attiré les promoteurs forts pour une utilisation comme biocarburant .
• L'huile de jojoba, de la Simmondsia chinensis, un arbuste du désert.
• buisson lait, popularisé par chimiste Melvin Calvin dans les années 1950. Recherches dans les années 1980 par Petrobras, le Brésil compagnie pétrolière nationale.
• Huile Nahor, pressés dans les grains de Mesua ferrea, est utilisé dans l'Inde comme un lampe à huile.
• huile de Paradise, à partir des graines de Simarouba glauca, a suscité l'intérêt en Inde comme un stock d'alimentation pour le biodiesel.
• huile de noix de pétrole, de la noix Petroleum ( Pittosporum resiniferum) originaire de la Philippines . Le gouvernement philippin fois exploré l'utilisation de l'écrou de pétrole comme biocarburant.

Huiles siccatives

Les huiles siccatives sont huiles végétales qui sèchent à un revêtement dur à la température ambiante normale. De telles huiles sont utilisées comme la base de peintures à l'huile, et dans d'autres applications de peinture et de finition du bois. En plus des huiles indiquées ci-dessous, noyer, tournesol et l'huile de carthame sont également considérées comme des huiles siccatives.

• Dammar huile, de la Strictum Canarium, utilisé dans peindre comme un Siccatif. Peut aussi être utilisé comme un lampe à huile.
• Les propriétés de l'huile de lin comme un polymère, il est très approprié pour la finition du bois, destiné à être utilisé dans les peintures à l'huile, en tant que plastifiant et le durcisseur dans le mastic et à faire linoléum. Lorsqu'ils sont utilisés dans les aliments ou médicinal, de l'huile de lin est appelée huile de lin.
• Huile d'œillette, similaire dans l'utilisation à huile de lin mais avec une meilleure stabilité de la couleur.
• Stillingia pétrole (également appelé chinois huile végétale de suif), obtenu par solvant de graines de Sebiferum Sapium. Utilisé comme un agent de séchage dans peintures et vernis.
• Huile de tung, utilisé comme lubrifiant industriel et de l'agent de séchage très efficace. Également utilisé comme un substitut pour l'huile de lin.
• L'huile de Vernonia est produite à partir des graines de la Galamensis Vernonia. Il est composé de 73 à 80% vernolique acide, qui peut être utilisé pour faire des époxydes pour la fabrication adhésifs, vernis et peintures et revêtements industriels.

Autres huiles

Un certain nombre d'huiles végétales sont soit pressées non comestible, ou ne est pas utilisé comme une huile comestible.

Le fruit de l'arbre amur de liège

Graines de ricin sont la source de huile de castor

• Amur huile liège arbre fruitier, pressés dans le fruit de la Amurense Phellodendron. Il a été étudié pour utilisation comme insecticide.
• l'huile d'artichaut, extrait des graines du fruit d'artichaut, est une huile semi-siccative insaturée avec des applications potentielles dans la fabrication du savon, shampoing, alkyde résine et le cirage .
• Huile Balanos, pressés dans les graines de Balanites aegyptiaca, a été utilisé dans l'ancienne Egypte comme base pour parfums.
• Huile bladderpod, pressés dans les graines de Lesquerella fendleri, originaire d' Amérique du Nord . Riche en acide lesquérolique, qui est chimiquement similaire à la l'acide ricinoléique trouvé dans huile de castor. De nombreuses utilisations industrielles. Peut se substituer à l'huile de ricin car elle nécessite beaucoup moins d'humidité que graines de ricin.
• Brucea de l'huile, extraite des graines de la Javanica Brucea. L'huile a été montré pour être efficace dans le traitement de certains cancers.
• L'huile de bardane (huile Bur) extrait de la racine de la bardane. Utilisé comme un remède à base de plantes pour les conditions du cuir chevelu.
• Huile Candlenut (Kukui huile de noix), produite dans Hawai'i, utilisé principalement pour les produits de soins de la peau.
• l'huile de graine de carotte (enfoncé), de carotte , graines utilisées dans les produits de soins de la peau.
• L'huile de ricin, avec de nombreuses utilisations industrielles et médicinales. Graines de ricin sont également une source de la toxine ricine.
• L'huile de chaulmoogra, des graines de Chaulmoogra, utilisés pendant de nombreux siècles, interne et externe, pour traiter la lèpre . Également utilisé pour traiter secondaire syphilis, rhumatisme, écrouelles, et la phtisie .
• Crambe huile, extraite des graines de la Crambe abyssinica. Haut dans l'acide érucique, utilisé comme lubrifiant industriel, un inhibiteur de corrosion, et comme ingrédient dans la fabrication de caoutchouc synthétique.
• L'huile de croton (huile tiglium) est pressée à partir des graines de Tiglium Croton. Très toxique, il était autrefois utilisé comme une drastique purgatif.
• Cuphea huile, à partir d'un certain nombre d'espèces de genre Cuphea. D'intérêt en tant que sources de chaîne moyenne triglycérides.
• l'huile d'honnêteté, de graines de Lunaria annua, qui contiennent de l'huile de 30 à 40%. L'huile est particulièrement riche en acides gras à longue chaîne , y compris érucique et l'acide nervonique, ce qui convient à certaines fins industrielles.
• Le beurre d'illipé, de la noix de la Stenoptera Shorea. Pareil à beurre de cacao, mais avec une plus grande température de fusion . Utilisé dans les cosmétiques.
• L'huile de jojoba, utilisé en cosmétique comme une alternative à l'huile de baleine le blanc de baleine.
• L'huile de mangue, pressés dans les pierres de la mangue fruit, est riche en l'acide stéarique, et peut être utilisé pour la fabrication de savon.
• Mowrah beurre, à partir des graines de la Madhuca latifolia et Madhuca longifolia, à la fois originaire de l'Inde . Beurre Mowrah brut est utilisé comme une matière grasse pour la filature de laine, pour la fabrication de bougies et de savon. La graisse raffinée est utilisée comme une matière grasse comestible et légumes ghee en Inde.
• L'huile de neem, de Azadirachta indica, une huile brun-vert avec une teneur élevée en soufre, utilisé dans le domaine cosmétique, à des fins médicales, et en tant que insecticide.
• L'huile d'Ojon extraite de la noix du palmier américain ( Elaeis oleifera). L'huile extraite à la fois l'écrou et la balle est aussi utilisé comme une huile comestible dans Central et Amérique du Sud . Commercialisé par un homme d'affaires canadien dans les années 1990.
• Huile de rose musquée, utilisé principalement dans les produits de soins de la peau, en particulier pour le vieillissement ou la peau endommagée.
• L'huile de graine de caoutchouc, pressée à partir des graines de la Hévéa ( Hevea brasiliensis), a reçu une attention comme une utilisation potentielle de ce qui serait autrement un déchet de faire caoutchouc . Il a été exploré comme une huile de séchage dans le Nigeria , comme un carburant diesel en Inde et comme nourriture pour le bétail dans le Cambodge et le Vietnam .
• L'huile d'argousier, dérivé de Hippophae rhamnoides, produites dans le nord de la Chine , principalement utilisées en médecine.
• Huile de graines mer de fusée, de la halophyte Roquette de mer, originaire d' Afrique du Nord , est riche en acide érucique, et donc a des applications industrielles potentielles.
• Huile de graines Snowball ( huile de Viburnum), à partir de Graines de Viburnum opulus. Haut dans tocophérol, caroténoïdes et insaturation des acides gras . Utilisé en médecine.
• Tall oil, produit en tant que sous-produit de la fabrication de pâte de bois. Un autre sous-produit appelé acide gras de tall oil (TOFA) est une source de pas cher l'acide oléique.
• Ou de l'huile de Tamanu foraha de la Calophyllum tacamahaca, est important dans La culture polynésienne, et, bien que très coûteux, est utilisé pour les soins de la peau.
• Huile fève tonka (huile Cumaru), ingrédient populaire de Cologne, utilisé en médecine dans le Brésil .
• Ucuhuba huile de graines, extraite des graines de Virola surinamensis, est inhabituellement élevé l'acide myristique.